Suupisted

Šokolaad apelsinide magustoit


Šokolaadi magustoidu koostisosad apelsini magustoidu valmistamiseks

  1. Apelsinid 4 tk.
  2. Šokolaad (mõru) 1 baar
  3. Kookoslaastud puistamiseks
  4. Taimeõli 1 tl. lusikas
  5. Suhkur 400 g
  6. Vesi 1 L
  • Peamised koostisosad: apelsin, kakao ja šokolaad
  • Osa4-5

Inventar:

Noa, lõikelaud, veevannikausid, kastrul, pliit, ahi, küpsetusalus, lusikas, serveerimisplaadid, küpsetuspaber, külmkapp, tupp

Šokolaadis apelsinide magustoidu keetmine:

1. samm: valmistage apelsinid.

Ehkki meil on vähe komponente, vajavad need ka eeltöötlust. Alustame apelsinidest - settest tolmust vabanemiseks tuleb neid pesta voolava veega. Pakun magustoidu kaunistamiseks kahte võimalust. seetõttu jagame olemasolevad apelsinid kaheks osaks ja lõikame ühe koos kooriga ringidesse, ring peaks olema umbes 5 millimeetrit paks. Kui lõikate paksemaks, on magustoit mõrkjas, kui õhem, siis on apelsin habras. Apelsini õhukeseks ja ühtlaseks lõikamine on üsna keeruline, kuid koor tuleb maha jätta, muidu magustoit ei pea. Koorime apelsinide teise osa koorest ja valgetest kiledest ning jagame need siis kenasti viiludeks. Valame kookoshelbeid plaadile, nii et õigel hetkel on see käes. Värviliste laastude abil saate magustoidu veelgi heledamaks muuta.

2. samm: keetke magustoiduks apelsinide ringid.

Ringidega magustoidu valmistamise viis on pisut keerulisem ja nõuab põhjalikumat ettevalmistamist. Seetõttu ei raiska me aega ja alustame kastrulis veega keetmisest, langetades seal oma apelsini ringid ja keedame neid 3-4 minutit. Seejärel tühjendame vett ja pigistame apelsinid kibedusest vabanemiseks. Valage jälle vesi - 300 ml - pannile, lahustage selles suhkur ja keetke saadud siirupis apelsine umbes 1 tund, kuni koor muutub läbipaistvaks. Pärast seda laske liigsel siirupil nõrguda ja kuivatage apelsinid eelsoojendatud ahjus temperatuuril 120 kraadi 15-20 minutit. Seejärel tuleb apelsinid jahutada.

3. samm: valmistage šokolaadis apelsinide magustoit.

Me pöördume šokolaadi poole. Parem on kasutada sellist, milles kakaosisaldus pole alla 50% - seetõttu sobib tume šokolaad meie eesmärkidel ideaalselt. Tema jaoks korraldame veevanni ja sulatame sellel šokolaadi. Kui soojendate kaussi šokolaadi lihtsalt tule kohal, võib see põleda ja veevannis sulab šokolaad keeva vee tõttu. Kui šokolaad on valmis, lisage sellele pisut taimeõli - nii jääb jäätumine ühtlasem. Alustame magustoidu valmistamist - võtame kooritud apelsiniviilud, niristame need lusikaga täielikult šokolaadi ja veeretame siis kookospähkel. Pange valmis maiustused tasasele tassile ja liikuge edasi mõne muu toiduvalmistamise võimaluse juurde. Kastke apelsinide karamelliseeritud ringid pooleks sulatatud šokolaadiga ja pange need seejärel küpsetuspaberile või taldrikule. Valmis magustoit tuleb jahutada, nii et šokolaad külmub. Seetõttu asetame taldrikud magustoiduga pooleks tunniks külmkappi.

4. samm: serveeri valmis šokolaadiapelsinide magustoit.

Serveeri magustoit jahutatult, kaunil roogil, millel on mugavam võtta. Sellise ebahariliku magustoidu jaoks sobivad hästi tavalised kuumad joogid - tee, kohv ja kakao. Ja külalisi rõõmustab selline särav ja ilus roog! Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Sellist magustoitu saab valmistada teistest puuviljadest nüüd, kui teate põhiretsepti.

- - On veel üks disainivõimalus - valage osa viiludest sulatatud šokolaadiga ja puistage kookospähkliga. Nii on selgelt näha, millest magustoit koosneb. Võite tulla välja oma disainivalikutega - fantaasia jaoks on tohutult ruumi.

- - Kookospähkli asemel võib kasutada hakitud pähkleid või küpsistest valmistatud riivitud puru.

- - Saate valida endale sobivaima valiku. Apelsini viiludega variandis kulub toiduvalmistamiseks vähem aega, kuid teine ​​võimalus on silmatorkav oma ebahariliku maitse poolest.