+
Küpsetamine

Juustufileed


Juustufilee koostisosad

  1. Puff (pärmivaba) tainas 500 gr.
  2. Juust (mul on vene keelt) 400 gr.
  3. Munad 3 tk.
  4. Roheline sibul 1-2 kimp
  5. Või (või margariin) 100 gr.
  6. Pipar maitsta
  • Peamised koostisosad Leht-kondiitritooted
  • Serveerimine 4 portsjonit

Inventar:

Küpsetusplaat, kauss, lõikelaud, kööginuga, supilusikatäis, pärgapaber, serveerimisplaat

Küpsetusjuustud juustuga:

1. samm: valmistage ette täidis.

Kõige parem on juust, mis sulab kergelt. Eelistan vene keelt. Riivi juust jämedalt kaussi. Pese roheline sibul ja haki peeneks hakitud laual. Lisage see juustule, segage ja ajage 2 muna ja pehmendatud võid. Segage kõik lusikaga põhjalikult.

2. samm: küpseta juustufileed.

Seadsime ahju kuumutama kuni 180 kraadi. Sulatage supi toatemperatuuril. Minu tainas on juba ruutudeks lõigatud. Kui teil on terve kiht, siis peate selle lõikama 8 osaks, millest igaüks keskel levitame täidise. Valmistame ruutudest ümbrikud, kinnitades otsad keskelt. Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja pange sellele ümbrikud. Plaadil peksake muna kahvliga ja katke need meie pulbritega. Panime need ahju ja küpsetame temperatuuril 180 kraadi 10-15 minutit.

3. samm: serveeri juustufileed.

Juustukihid saavad kõige paremini kätte pärast seda, kui nad on pisut jahtunud. Teeme kuuma kohvi ja kutsume majapidamise laua taha. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Kui teil pole pärgamendipaberit, võite küpsetusplaadi määrida margariiniga ja piserdada kergelt jahuga.

- - Ärge pange palju juustu, vastasel juhul võib see ahjust lekkida.

- - juustu asemel võite kasutada lehmajuustu. Nii et see on isegi maitsvam.