Muu

Kreembrülee


Mul on isu millegi magusa järele. Mis on kiirem kui "Põlenud suhkrukreem"? Lasen jahtuda ja panen siis külmkappi, kui jääb;)

  • 8 muna
  • 16 supilusikatäit tuhksuhkrut
  • 800 ml. piim
  • maitsed igaühe maitse järgi

Portsjonid: 6

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Põletatud suhkrukreem:

Panin 8 sl suhkrut karamellistuma.Jagasin 4 vormis saadud karamelli ja panni laiali.Vormide seinad määrisin põletatud suhkruga.

Ülejäänud 8 supilusikatäit suhkrut ja 400 ml. Keetsin piima, kuni suhkur sulas.

Lisasin ülejäänud 400 ml. jahtumiseks piima.

Segasin vispliga 8 muna ja siis valasin piima koos suhkruga munade peale.

Panin maitsed ja jagasin segu vormideks.

Panin need ahju 40-45 minutiks.

Pöörake plaat ümber, kui see on jahtunud.


Näpunäidete saidid

1

Panin kujundid gaasipaagi ruudukujulisse salve, kuhu panin vee.