Muu

Tiramisu klassikaline retsept


Tiramisu klassikaline retsept

Munavalgetest eraldatud munakollased segatakse 3 l suhkru ja 500 g mascarponega. Munavalged segatakse näputäie soola ja 3 lg suhkruga, kuni koostis muutub beseeks. Seejärel segatakse Bezeau munakollaste ja mascarponega.

Küpsiseid leotatakse siirupis, vees ja kohvis võrdsetes kogustes (umbes 200 ml vett ja 200 kohvi) 1 l suhkru ja brändiga (vastavalt maitsele).

Esmalt määri õhuke kiht kreemi, seejärel rida küpsiseid, siis teine ​​kiht kreemi, teine ​​kiht küpsiseid ja teine ​​kiht kreemi (ühtlasem). Peale kaunista rohke kakaopulbriga.