Muu

Brüsseli kapsasupp


Koorige kapsas välimistelt lehtedelt ja lõigake varred ning keetke seejärel liitris vees koos supilusikatäie soolaga. Ma tean, et see on palju soola, kuid see aitab kaotada kapsa mõru maitse. Küpseta neid umbes 3 minutit, kuid ole ettevaatlik, et neid enam mitte keeta. Nõruta need sõelal ja pane külma vee alla.

Kuumakindlasse kaussi lisa pooleks lõigatud sibul, küüslauguküüned, paprika (pane kogu paprika, mul oli just külmutatud, ribadeks lõigatud) ja loorberileht. Piserda üle oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga ning pane 10 minutiks 200C ahju. Seejärel lisa rooskapsas ja küpseta veel 5 minutit.

Prae tomateid küüslauguküünega väheses oliiviõlis umbes 2-3 minutit, seejärel lisa pooleks lõigatud kapsas. Lisa nii palju vett, et see kataks kõik koostisosad ja hauta madalal kuumusel umbes 15 minutit. Serveeri kuumalt.

HEA SÖÖGIISU!!!


Kuidas süüa rooskapsast? 30 ainulaadset kombinatsiooni, mis inspireerivad teid

Kui te pole varem rooskapsast küpsetanud, peate proovima, sest see on mitmel viisil valmistatud ja äärmiselt tervislik köögivili. Eelistatav on see leida toorelt, sest nii saate seda kasutada paljudes kombinatsioonides, mis pole siiani teie meelestki tulnud.

Rooskapsas, madala kalorsusega

Te peaksite teadma, et rooskapsas on toit, millele saate oma dieedis tugineda. 100 grammist Brüsseli kapsast leiate vaid 43 kalorit ning tänu suurele kiudainete sisaldusele annab see küllastustunde ja aitab kaalust alla võtta.

See on köögivili, mis sisaldab palju C-, K-, A-vitamiini, folaate, B6, B1, B2-vitamiine, tervislikke oomega-3-rasvu ja olulisi mineraalaineid, nagu mangaan, vask, kaalium, raud, fosfor, magneesium, kaltsium ja tsink .

Brüsseli kapsas on oluline luteiini allikas, mis on kõige olulisem silmade tervise eest hoolitsev aine. Luteiin kaitseb nägemist katarakti ja kollatähni degeneratsiooni eest, mis on kaks peamist pimeduse põhjust. Kui rooskapsast süüakse koos külmpressitud oliiviõliga, stimuleerib see luteiini imendumist ja säilitamist organismis. Kuulus dr.

Oz soovitab 1-2 portsjonit nädalas rooskapsast oliiviõliga. Dr Ozi soovitatud retsept on rooskapsas sibula ja kalkuni singiga, mida saate kombineerida tavalise keedetud pruuni riisiga.

Koos teiste ristõieliste köögiviljadega (spargelkapsas, lillkapsas, guljašš) sisaldavad rooskapsad teatud ühendeid, mis ennetavad vähki ja soodustavad mürgiste ainete väljutamist organismist.

Seetõttu on teil mitmekülgse menüü saamiseks palju põhjusi hakata rooskapsast sööma!

Ärge tarbige seda vees keedetuna!

Üks halvimaid otsuseid rooskapsaste valmistamiseks on neid liiga kaua soolaga maitsestatud vees keeta, nagu teiste köögiviljade puhul. Sel viisil valmistatuna on sellel äärmiselt tugev lõhn ja maitse, mis ei meeldi kõigile.

Seetõttu on eelistatav seda valmistamisviisi vältida ja mitte lasta sellel liiga kaua küpseda. Peaks jääma kergelt krõbe!

Kuidas süüa rooskapsast?

Üks maitsvamaid kombinatsioone on soe salat rooskapsastega, mis on piserdatud õliga ja keedetud, seejärel segatud granaatõunade / jõhvikate ja krõbedate praetud peekoniviiludega. Küpsetatud rooskapsastega tehtavaid kombinatsioone on lugematu arv, kuid üldiselt sobib see väga hästi munade, hallitanud juustu, pirnide ja pähklite, oliiviõli, sidruni ja parmesani, pasta, krevettide ning kana- või kalaroogadega.

Veel üks suurepärane viis rooskapsaste valmistamiseks on au gratin oma lemmikjuustudega.

Et kooresupp oleks maitsev, valmista see küpsetatud rooskapsastega!

Samuti on maitsvaks suupisteks krõbedaks tainaks mässitud rooskapsas koos muna, parmesani, jahu, riivsaiaga ja seejärel praetud.


Brüsseli kapsa eelised toidus

Ametlikult nimetatakse taime, kust see pärineb, Brassica Oleracea ja see on seotud nii kapsa kui ka lillkapsa ja spargelkapsastega. See ei too dieeti palju kaloreid, nii et dieedipidajad saavad seda ilma hooleta tarbida. Selle asemel sisaldab see kiudaineid ja valke, lisaks rekordkoguseid K- ja C -vitamiine ning märkimisväärset A -vitamiini, kaltsiumi, raua, magneesiumi, vase, mangaani ja kaaliumi tarbimist.

Spetsialistid soovitavad tarbida ühe portsjoni rooskapsast iga kahe kuni kolme päeva tagant. Nagu naeratused, sisaldab see aineid, mis võivad ära hoida mitut tüüpi vähki. See puudutab nahka, kõhunääret, söögitoruvähki, aga ka eesnäärmevähki. Kääbuskapsast sisaldavate toitude regulaarne tarbimine aitab meil hoida luid tugevad ja säilitada hea nägemise paljude aastate jooksul.

Samuti võivad selle köögivilja kiud hoida naha elastsena ja tervena ning ennetada diabeeti. See on toit, mida soovitatakse ka rasedatele, eriti rikkaliku foolhappe sisalduse tõttu. Laste toitumises on soovitatav tutvustada 10-12 kuu vanuselt.

Kust leida rooskapsast

Seda tüüpi kapsast leidub suurema osa aastast supermarketite riiulitel, värskelt, külmutatud või konserveeritult. Kuna seda on Rumeenias juba mõnda aega viljeldud, saame ka turult või poest valida värskeid minirohelisi, müügikohtadest rääkimata.

Parimad sordid on müügil kevadel ja sügisel, kui see köögivili saavutab oma maksimaalse toodangu. Valige värsked rohelised kapsad, elastsed, ilma kuivade või liiga pehmete lehtedeta ja loomulikult ilma täppideta. Ärge jätke seda külmkappi värskelt üle nädala.

Brüsseli kapsas või gratin

Väikesed rooskapsad on ahjus küpsetades maitsvad. Pead pestakse hästi, puhastatakse kõikidest kuivadest lehtedest ja puhastatakse selgroo piirkonnas väga vähe. Pane potti vett keema. Kui see hakkab keema, lisage väikesed kapsad, mis eemaldatakse seejärel kurnaga maksimaalselt kolme minuti pärast. Brüsseli kapsas või gratin see on tõeline rõõm.

Vahepeal määrige Jenna roog õli või võiga ja puistake üle riivsaiaga. Lõika kapsas pooleks ja aseta ühtlaselt kaussi. Riivi peale tükk juustu, seejärel veidi riivitud kodujuustu, pluss sool, pipar, supilusikatäis võid ja kaks tervet muna, eelnevalt pekstud. Veenduge, et kogu koostis oleks ühtlane ja küpsetage seejärel 20-30 minutit.

Gratineeritud rooskapsast võib sellisena serveerida päevadel, mil te liha ei söö. See võib olla ka põhiline preparaat laste toitumises. Samuti on veiseliha röstitud rooskapsaste või gratiniga roog, mida saab serveerida ka kõige nõudlikumatel puhkudel.

Brüsseli kapsasupp

Aurava Brüsseli kapsasupp, maitsva lõhnaga, on külmade päevade unistus. Saame valmistada retsepti, mis täiendab rõõmu ja eeliseid kanasupist köögiviljadega koos rooskapsa üllatava aroomi ja tekstuuriga. Sest Brüsseli kapsasupp puhastage ja pange suurele riivile kaks porgandit ja petersell ning tükeldage peeneks suur sibul.

Prae kõike madalal kuumusel paar minutit õlis. Lisage liiter või kaks kanasuppi ja hautage, kuni kõik köögiviljad on pehmed. Seejärel lisage 300-500 grammi pooleks või neljaks lõigatud rooskapsast. Lase keeda kaks või kolm minutit. Seejärel lõpeb tuli ja auravat vedelikku piserdatakse hakitud tillilehtedega. Serveerimisel võite maitse järgi lisada sidrunimahla.

Rooskapsaste garneering

Kuna seda on väga lihtne valmistada ning see säilitab oma tekstuuri ja maitse, võivad rooskapsad alati olla inspireeritud idee Rooskapsaste garneering, koos kala, kana, pardi, veiseliha, sealiha või lambalihaga. Kaptenid küpsetatakse samamoodi nagu eelmistes võrkudes, keetes neid kaks või kolm minutit keevas vees. Niipea, kui neid on pingutatud, saab neid maitsestada paljude kastmete ja vürtsidega.

Idamaine lõhe rooskapsastega

Kui armastate toidus kala ja idamaiseid noote, võite valida, kas praadida pannil iga inimese jaoks väike tükk lõhet. Retsept on idamaine lõhe rooskapsastega. Kala on eelnevalt marineeritud sojakastme, Teriyaki kastme, purustatud küüslaugu ja pipra segus. Küpsetatud rooskapsas praetakse väga vähe võis, seejärel võetakse kala välja ja pannakse samale pannile. Prae 5-8 minutit mõlemalt poolt ja aseta taldrikutele kapsaga.

Kana rinnatüki rooskapsastega

Tervislik ja maitsev retsept on retsept, mille põhikoostisosa on liha: kanarinna praad rooskapsastega. See lõigatakse ainult sobivateks tükkideks, peksmata ja paar minutit pannil praetud, koos või, soola, mõne köömneseemne ja teelusikatäie kuivatatud piparmündiga.

Seejärel kantakse kõik kandikule, mis pannakse ahju koos mõne supilusikatäie kuiva veiniga. 8 minuti pärast lisa keedetud ja kurnatud kapsapead ning jäta veel kaheks -kolmeks minutiks seisma. Seejärel korraldatakse valmistamine kunstiga plaatidel ja serveeritakse kohe.

Suitsutatud sealiha ribid rooskapsastega

Tervislik toit, mis aitab taluda talvekülma, seisneb piisavas koguses röstimisel dichisega suitsutatud sealiha ribid rooskapsastega. Võtke terve tükk valmis suitsuliha, eelistatavalt kitsam ja ilma suure rasvakihita. Määri õli, soola, pipra, kuumsuitsu paprika ja jahvatatud köömnetega, pane pannile ja jäta ahju.

Umbes tunni pärast on kahvli liha sisse torgatud ja kui see kergesti siseneb, tähendab see, et see on piisavalt praetud. Eemaldage kandik ja lõigake pruunistatud ribid ükshaaval, kasutades suurt sakilist nuga ja pikkade hammastega kahvlit. Seejärel pange samasse salve valmis Brüsseli minirohelised koos mõne supilusikatäie või, soola, pipra, tüümiani ja tilliga. Jätke see kolmeks minutiks kõrgele tulele, seejärel asetage see ribidega plaatidele.

Brüsseli kapsas suitsutatud sealiha ribid on maitsvad koos kausi assorti hapukurgi ja mõne viilu omatehtud leivaga.


Hea ja nägus mees, ma tean, et Rumeenias ei lähe me Brüsseli kapsaste juurde.
Ma tean, sest alles pärast Inglismaale kolimist olen õppinud seda hellitama.

Kui teaksite, kui mitmekülgne see on, kui lihtne ja kiire on selle valmistamine ning eriti kui maitsev ja tervislik see on, siis jookseksite kohe seda lähimast poest ostma.

Vegan (taimetoit) retsept, gluteenivaba ja dieedis täiesti ideaalne.
Seda seetõttu, et rooskapsas on samade omadustega nagu meie kohalik kapsas. Ja me kõik teame, et kapsasupp aitab kaalust alla võtta, eks?

Teil on vaja ainult 3 põhikomponenti ja peate ostma ainult ühe.
Olen seda retsepti proovinud kümneid viise. Täna esitlen lihtsaima ja käepäraseima.

Rooskapsas on intensiivse maitsega ja vürtse on kasutu kasutada.
Kui soovite, lisage tüümiani, kuid te ei pea seda tegema.

Raskusaste: madal
Valmistamisaeg: 10-15 min
Väravad: 2

  • 300–400 g rooskapsast
  • 4-5 tassi vett, umbes 1 l
  • soola maitse järgi
  • 1/2 teelusikatäit paprikat - väga sobiv, kuna see põletab rasva, kiirendades ringlust.
  • Kui sa ei pea dieeti ja sul ei ole gluteenitalumatust, lisa 100 g väikest pastat spetsiaalselt itaaliapäraste suppide jaoks: tähed, õunaseemned, liblikad jne. Aga Rumeenia nuudlid on ka väga head.
  • Kui te ei paastu ega ole vegan, võite lisada ka 50 g parmesani või mis tahes riivjuustu. Olge pärast lisatud soola kogusega ettevaatlik, sest juust on üldiselt väga soolane.

  • Pese kapsad ja keeda 4-5 tassi vees. Vaatasin, saate need kaheks, neljaks jne lõigata. Kuidas teie lihased seda soovivad. Ma ei viitsinud neid lõigata. Kuid need ei olnud väga suured. Püüan alati pisikesi võtta. Nad on paremad, mis tähendab, et mulle meeldivad need väiksemad.
  • Lisage sool, katke kaas ja keetke 15 minutit. umbes
  • Kui paned pasta, sõltub see nende tüübist: Itaalia omad pannakse 5 minuti pärast. keema, Rumeenia omad 10 min pärast.
  • Kui paned juustu (või juustu), lisa see 3 minutit enne lõppu. Või taldrikule. Kuidas teie lihased seda soovivad.

Minu raamatud sobivad selleks täiesti. Neid on väga lihtne mõista, kuna need on spetsiaalselt loodud polüglotide, triglüüfide jms jaoks. Nii et kõikide inglise keele oskajate jaoks.

Kindle'i pole vaja või nagu nad ütlevad. Seda saab lugeda mis tahes "nutikast" mobiiltelefonist, arvutist, sülearvutist või tahvelarvutist.
Kui see ei aita, installige rakendus Amazoni. Ma ei tea, kuidas mul pole "nutikat" mobiiltelefoni.
See töötab arvutis ilma rakenduseta. Vähemalt minu jaoks.


Brüsseli kapsas: omadused ja retseptid

Rooskapsas kuulub Brassica Oleracea perekonda, seda kasvatatakse alates 13. sajandist Belgias Brüsseli linna lähedal ning see on seotud brokoli ja kapsaga (tavaliselt ristõielised köögiviljad). Rooskapsas on saadaval aastaringselt, kuid seda on kergem leida kevadel ja sügisel, kui see on selle kasvuperiood.

Regulaarselt tarbitud rooskapsas pakub palju kasu tervisele. Arstid soovitavad seda tarbida neli kuni viis korda nädalas, sest arvukad uuringud on näidanud, et ristõielised köögiviljad ennetavad vähki.

Seos rooskapsaste ja vähktõve ennetamise vahel ei tohiks meid üllatada, sest see köögivili toetab selles sisalduvate toitainete tõttu kolme kehasüsteemi, mis on otseselt seotud vähi ennetamisega, nimelt: keha detoksikatsioonisüsteem, keha detoksikatsioonisüsteem. Antioksüdandid ja põletikuvastane süsteem.

Rooskapsas sisaldab 86% vett, valku, lipiide, süsivesikuid, kiudaineid, suhkruid, kaltsiumi, rauda, ​​magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, C-, A-, K-, B -kompleksi, foolhapet jne. Selles sisalduvate toitainete tõttu võib see ravida aneemiat ja diabeeti. Samal ajal aitab see reguleerida vereringet, toota punaseid vereliblesid.

See hoiab ära ka põletiku, paljude südame -veresoonkonna haiguste, sooleprobleemide, neuroloogiliste haiguste ilmnemise. Rooskapsas aitab kaasa luude tervisele ja vähendab ülekaalulisuse riski. Dieet, milles domineerivad rooskapsad, mõjutab positiivselt DNA kahjustusi, vähendades seeläbi vähiriski.

Seda süüakse keedetult, hautatult, küpsetatult, lisatakse erinevatele roogadele, salatitele, suppidele või lisandiks.

Brüsseli kapsas või gratin

Koostis: 500 g kapsast, 3 muna, 150 g fetajuustu, 100 g juustu, 200 ml koort, soola, pipart, riivsaia, 50 g võid.

Valmistamismeetod: Keeda rooskapsas soolaga maitsestatud vees ja nõruta, seejärel määri kuumakindel roog võiga ja kata riivsaiaga. Pane pooleks lõigatud kapsas, seejärel klopi lahti munad, lisa sool, pipar, riivitud fetajuust, hapukoor ja pool riivjuustust. Vala see kõik kapsa peale, seejärel puista peale ülejäänud riivjuust. Küpseta 30 minutit 150 ° C juures.

Brüsseli kapsas Dijoni kastmega

Koostis: 450 g rooskapsast, 1 spl võid, 1 sl oliiviõli, soola, pipart, 100 ml kuiva veini, 100 ml vett, 1 sobiv sibul, 2 sl hapukoort, 1 spl Dijoni sinepit.

Valmistamismeetod: Lõika kapsas pooleks, kuumuta pannil või oliiviõliga, pane peeneks hakitud sibul, küpseta 2-3 minutit, seejärel lisa rooskapsas ning maitsesta maitse järgi pipra ja soolaga, seejärel lisatakse vein ja vesi . Jäta õigele kuumusele umbes 10 minutiks.

Sega kausis kreem sinepiga ja lisa kapsa peale, sega kergelt läbi, jäta 1-2 minutiks nõrgale tulele. Seda serveeritakse sellisena või liha või kala lisandina.

Liituge meie lugejate kogukonnaga Facebookis Doftoria meeldimisega


Kreemjas supp rooskapsastega

Kõik köögiviljad puhastatakse, pestakse, lõigatakse, kapsad puhastatakse kollastest lehtedest, pannakse kaussi nii palju vett, et need oleksid kaetud, ja pisut soola tulele ning laske 40 minutit madalal kuumusel keeda.

Kui kõik on keedetud, kurna ilma vett viskamata, lase läbi, saadud püree pannakse uuesti potti tulele, lisatakse kookospiim, pärast homogeniseerimist lisa köögiviljade keetmisest lõpetatud supp soovitud konsistentsi järgi, maitsesta vastavalt maitsele, ja pärast 1-2 keetmist lülitage kuumus välja ja serveerige krutoonidega.

Lillkapsa supp

Pakime lillkapsa väikesteks kimpudeks, peske seda rohkem veega ja jätke sõelale,

Köögiviljakoore supp

Kõik köögiviljad keedetakse nende katmiseks vees. Kui need on keema läinud, eemaldage need abiga veest


Päeva retsept: Brüsseli kapsasupp

Brüsseli kapsasupp alates: rooskapsas, õun, küüslauk, kurkum, sinep, ingver, vesi, kookospiim, sool, punane pipar, äädikas, oliiviõli.

Koostis:

  • 2 baklažaani
  • 500 g rooskapsast
  • 1 õun
  • 4 nelki hakitud küüslauku
  • 2 tl kurkumit
  • 1 tl kuivatatud sinepit
  • 1 tükk riivitud ingverit
  • 1/4 tl punast pipart
  • 1 tass vett
  • 1 purk kookospiima
  • 1 3/4 tl soola
  • 3/4 supilusikatäit õunasiidri äädikat
  • 3 supilusikatäit oliiviõli

Valmistamismeetod:

Haki baklažaan ja õun.

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja küpseta 30 sekundit.

Lisa kurkum, kuivatatud sinep, punane pipar ja ingverisegu. Lisa baklažaan ja hakitud õun, sega ja keeda 2 minutit.

Lisa vesi, kookospiim, rooskapsas, sool ja äädikas. Lase keema tõusta ja keeda 15 minutit.


Brüsseli kapsas ja # 8211 olulised eelised

Brokkoli ja rooskapsas sisaldavad suures koguses isotiotsüanaate. Need ühendid on näidanud vähivastast ja detoksifitseerivat toimet. On tõestatud, et need on eriti kasulikud rinnavähi vastu.

Isotiotsüanaadid on väikesed molekulid, mis moodustuvad ristõieliste köögiviljade glükoosinolaatidest.

Nii nendel toitudel looduslikult tekkivatel kui ka sünteetilistel on vähivastased omadused. Need vähendavad kantserogeenide aktiveerimist ja aitavad neid kehast välja viia. võib pärssida mitut tüüpi vähirakkude kasvu.

Hiljutised uuringud on näidanud, et isotiotsüanaadid mõjutavad erinevaid tuumori moodustamisega seotud teid (apoptoos, oksüdatiivne stress, rakutsükli progresseerumine).

Mõnes riigis on ristõieliste köögiviljade tarbimist seostatud rinnavähi väiksema esinemissagedusega. See kaitsev toime võib olla tingitud asjaolust, et need aitavad kehast väljutada östrogeeni ja muid hormoone.

Kuna glükoosinolaadid suurendavad detoksifitseerivate ensüümide taset, võivad nad vähendada kolorektaalse vähi riski.

Lisaks vähktõve ennetamisele pakuvad need köögiviljad meile head kogust K -vitamiini ja kaltsiumi, mis toetavad luude tervist.

Ja neis sisalduv C -vitamiin suurendab veelgi antioksüdantset kaitset.

156 grammi keedetud rooskapsast pakub meile:

  • vitamiin K (243% soovitatud päevarahast)
  • C -vitamiin (129% RDA -st)
  • foolhape (23% RDA -st)
  • vitamiin B6 (16% RDA -st)
  • mangaan (15% RDA -st)
  • mägi (15% RDA -st)
  • kiudaineid (15% RDA -st)
  • fosfor (12% RDA -st)
  • kaalium (11% RDA -st)
  • oomega-3 (11% RDA -st)
  • raud (10% RDA -st)
  • valgud (8% RDA -st)
  • magneesium (7% RDA -st)
  • A -vitamiin (7% RDA -st)
  • kaltsium (6% RDA -st)

Rooskapsas aitab alandada ka kolesterooli. Hoiab ära veresoonte kahjustamise.

Toetab seedimist ja vähendab mitmete haiguste riski: kardiovaskulaarne, insuliiniresistentsus, ärritunud soole sündroom, rasvumine, reumatoidartriit, II tüüpi diabeet või haavandiline koliit.


Brüsseli kapsasupp

Brüsseli kapsasupp

Mitte kaua aega tagasi esitasin veel ühe retsepti koos V -ga Rooskapsas muskaatpähkli ja võiga . Siin on veel üks supp, ka kapsaga, kuid kapsast luuakse Cyorba loodud kapsa ja kanaga mis meeldib minu perele ja loodan, et teile meeldib ka. Mul on veel mõned retseptid nende väikeste kapsastega ja need järgnevad peagi. Seni jätan need kaks võimalust proovimiseks. Allpool annan teile vajalikud koostisosad umbes 2,5 l supi jaoks.

Koostis Brüsseli kapsasupp :

500 g Brüsseli kapsas
250 g porgandit
100 g peterselli juuri
50 g puhastatud sellerit
6 küüslauguküünt
1 väike sibul
500 g hapukoort (mina kasutasin dieetjogurtit)
2 munakollast
1 supilusikatäis võid
1 supilusikatäis õli
2,5 l kaugusel
100 ml äädikat (panin peale äädikat tulised piprad et supp oleks vürtsikam)
soola maitse järgi

Brüsseli kapsasupi valmistamine :

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Porgand, petersell ja seller lõigatakse kuubikuteks või õhukesteks viiludeks. Kuumuta potis või ja õli ning küpseta hakitud köögiviljad koos 3 purustatud küüslauguküünega. Kustuta kõik 2,5 l veega. Lisa sool ja lisa riivitud sibul peenele riivile.

Lase keeda, kuni köögiviljad on küpsed. Selle aja jooksul valmistame rooskapsast. Eemaldage välimised lehed, lõigake selgroo põhjast ja lõigake seejärel iga kapsa põhi. Peseme need ja paneme potti keema. Kui need on ka keedetud, lisage äädikas ja lisage soola supp.

Segage kaks munakollast 500 g hapukoorega (või jogurtiga), jahvatage selles segus ülejäänud küüslauk ja lisage vähehaaval kuum mahl, kuni see võib suppi lähedasele temperatuurile tõusta. Pärast seda valage majonees supi sisse ja laske keema tõusta. Peatame tule poti all ja tõmbame selle kõrvale.

Nüüdsest võib rooskapsasuppi serveerida nii, nagu see on, või äädika ja hapukoore ülejäägiga vastavalt igale maitsele. Hea söögiisu !