Muu

Rosmariini röstitud butternut squashi retsept


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kõrvalroog
  • Köögivilja lisandid
  • Röstitud köögiviljad

Värske rosmariini ja küüslauguga röstitud Butternut squash teeb suurepärase lisandi seaprae kõrvale.

Selle tegi 70 inimest

KoostisosadTeenib: 6

  • 1 sibulakõrvits, kooritud ja kuubikuteks
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 oksa värsket rosmariini, peeneks hakitud
  • 2 supilusikatäit oliiviõli või rohkem maitse järgi
  • meresool maitse järgi
  • maitse järgi jahvatatud musta pipart

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Küpsetamine: 45 minutit› Valmisolek: 1 tund 5 minutit

  1. Kuumuta ahi 200 kraadini / gaas 6.
  2. Sega sibulakõrvits, küüslauk, rosmariin, oliiviõli, sool ja must pipar, kuni need on hästi kaetud. Laota segu suurele ahjuvormile.
  3. Küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni kõrvits on karamellistatud ja kuldpruun, 45 kuni 50 minutit.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(129)

Arvustused inglise keeles (90)

poolt Cyd_Delve

vaatamata meremehe sõimamisele kõrvitsat koorides, meeldis mulle see väga! Ma järgisin retsepti ja see oli suurepärane --- aitäh! -12. Jaanuar 2013

autor Steffliesl

See oli meie tänase lõunaga - maitsev, nagu ma kahtlustasin. Mul oli käepärast vaid kuivatatud rosmariin, mille enne lisamist jahvatasin uhmris pulbriks; mis jagasid maitset kogu tassis ühtlaselt. Kõik laotati ühe kihina küpsetusplaadile, nii et see valmis vaid poole tunniga. Kõrvitsakuubikute servad karamelliseeruvad kergelt, mis toob tõesti esile selle muidu soolase, mullase roa magususe.-01.

Maarja poolt

Minu arvates oli see retsept väga hea. Ma küpsetasin seda koos oma röstitud kanaga lisandil ja see oli valmis umbes 35 minutiga, teeb seda uuesti. -16. Detsember 2012


Šalott ja#038 rosmariini röstitud butterniidikõrvits

Arva ära? Linnas on uus autoimmuunprotokolli ressurss!

Täna räägin teile kõike Angie alternatiivse autoimmuunse kokaraamatu kohta Alt-Ternative Autoimmune'is JA jagan teiega raamatu retsepti. Jaa!

Erinevalt teistest AIP kokaraamatutest ei hõlma Angie lihtsalt AIP elimineerimisfaasi. Kuigi raamatus on palju 100% rangeid AIP retsepte, on ta lisanud ka retsepte, mis sobivad hilisemasse taaskasutamisfaasi, mis on fantastiline. See funktsioon ütleb raamatu kui terviku kohta palju: see ei ole ainult kokaraamat, vaid AIP juhend. Ja ma ei pea silmas ainult AIP toiduainete ja -andmete osas. Angie on loonud raamatu, mis viib teid läbi AIP kõik etapid ja käsitleb ka emotsionaalseid probleeme ja takistusi, mida peame ka navigeerima. See ei puuduta ainult toitu.

Kuna Angie on ise seal käinud, saab ta sellest tõesti aru. Sertifitseeritud tervishoiutreenerina teab ta, kuidas suunata ja toetada inimesi nende diagnooside ajal ja kaugemalgi. Ja see ilmneb alternatiivses autoimmuunse kokaraamatus: selle raamatu lugemine on nagu sõbraga rääkimine. Tead, see, kes ’ on alati sinu jaoks olemas olnud ja jätab kõik, et sind aidata, kui sa teda vajad. Raamatu kaudu kootud ning maitsvate retseptide ja uhkete fotode vahele on inspireerivad lood, mis käsitlevad emotsionaalseid võitlusi ja reaalsust, kui elame – ja ravime autoimmuunhaigustest. See on raamat teile, kui otsite oma tervenemisteel tuge, juhendamist ja inspiratsiooni.

Ja nüüd näite retsept! Siin on see, mida Angie selle ilusa šalottsibula ja rosmariiniga röstitud butterniidikõrvitsa kohta ütles:

“Butternut squash on loomulikult väga magus. Olin proovinud seal kõiki magusaid valmistisi ja ühel pärastlõunal, kui maadlesin ühe lõikamisega, (Miks nõuab kõrvitsalõikuse lõikamine kehaehitaja jõudu?) Sain aru, et mul on magusast kõrini. Mul oli šalott ja natuke rosmariini käepärast ja see retsept tuli sellest. Huvitav, kui palju retsepte on millestki haigeks saanud. Ma arvan palju! ”

Saate osta alternatiivse autoimmuunse kokaraamatu prinditud koopia või täisvärvilise e -raamatu versiooni.

Kui soovite võita e -raamatu koopia, minge minu Instagrami lehele, kus mul on täna välklamp!


Kuidas röstitud kõrvitsat küpsetada

See 30-minutiline retsept algab kõrvitsa koorimisest ja kuubikuteks muutmisest, nii et see küpseb kiiresti ja annab igale hammustusele mõnusa röstitud maitse! Lisasime allpool üksikasjalikud juhised või leiate siit lühikese video.

Järgmisena segame kõrvitsat avokaadoõliga, et see karamelliseeruks, ja vahtrasiirupit, et suurendada magusust. Kui soovite küpsetada vähem õliga, soovitame seda kergelt katta avokaadoõliga.

Maitseaineteks sobivad sool ja pipar mitmekülgsuseks! Või veelgi maitsvamaks (valikuline), leiame butternut squash paarid kenasti koos karripulbri või shawarma vürtsiseguga. Järgige linke, et saada teada igaühe päritolust ja lihtsatest isetegemise retseptidest.

Kui kõrvits on maitsestatud, on see röstimiseks valmis! 400 kraadi Fahrenheiti järgi eest

20-25 minutit, ja teil on täiuslikult karamelliseeritud kõrvits!

Loodame, et Sulle meeldib see röstitud võikõrvits! See ja#8217:

Soolased
Loomulikult magus
Võine
Lohutav
Kiire ja lihtne
Mitmekülgne
& amp Maitsev!

Nautige seda kaussides, salatites, suppidesse segatuna või peaaegu iga põhi kõrvale! Me arvame, et see sobiks eriti hästi meie 1-poti Curried Kikerhernesupi, Balsamic Portobello Burgersi või Easy 1-Pan Salmon Red Curryga.


Rosmariini salvei röstitud Butternut Squash

Küüslauk, oliiviõli, rosmariin, salvei ja näpuotsatäis soola lisavad ahjus röstitud kõrvitsakõrvitsa magususele täiusliku maitse. See röstitud kõrvitsakõrvits sobib suurepäraselt suupisteks, lisandiks, supiks või salatile veetleva magusa-soolase vindi lisamiseks.

Mulle meeldib seda ahjus röstitud kõrvitsat näksida nagu kommi ja see on nii hea! Kui teil pole võisorti, asendage see teise talvise kõrvitsaga, näiteks suhkurkõrvitsate, tammetõrude või delikatessidega. Röstimine toob esile kõik magusad oranžid talveköögiviljad ning küüslauk, oliiviõli ja ürdid on sellele magususele nii tore vastukaal.

Täna ja#8230 oli tohutu talvise tormihoiatus ja kuigi tänaseks tuisaprognoos osutus vaid pisut lumeks, tundub see ideaalne aeg aastas, et end soojendada mõne sooja röstitud talikõrvitsaga. Talv tekitab minus soovi karuna voodisse pugeda ja alles kevadel välja tulla. Uue töökohaga töötan kodus, nii et ärkan, rullun voodist välja, keedan endale teed ja lülitan tööpäeva alustamiseks arvuti sisse. Ma tunnen peaaegu, et karu ärkab natuke oma “ koopas ”. Lõuna ajal tunnen, et vajan vaimset pausi, nii et lähen duši alla või vanni. See annab mulle aega mõelda ja ülejäänud päevaga edasi minna. Mulle meeldib, et saan alustada varakult ja lõpetada varakult, andes oma lastele natuke aega ja#8230 või andes endale aega, et maja ümber asju ajada. Ma igatsen kontoris töötamise ilmet, kuid praegu naudin seda võimalust ja kõike sellega kaasnevat rõõmu. See on natuke kaootiline, kuid mitte nii halb kui mõned eelmised kohad, kus ma olen töötanud, nii et ma kindlasti ei kurda. Ma sain oma esimese kahe töökuuga ühe sõbra ja jätsin homme temaga hüvasti, sest see on tema viimane päev. Ma olen jube kurb.

Kuid nagu iga asjaga elus, on sellel ka tõusud ja mõõnad. Praegu oleme muutuste olukorras. Sulen täna õhtul silmad ja usun, et kõik laheneb ja saab lõpuks korda.

Ja ma soovin sama teile ja#8230 ükskõik millisele kaosele elu teile ette heidab, ma loodan, et muutuste tuuled rahunevad ja teiega ja maailmas on kõik hästi maailmas. Hingake sügavalt sisse ja nautige röstitud rosmariinisalvei kõrvitsat, et tähistada kõike, mis elus on hea. Ja pidage iga näksimisega meeles kõiki häid asju, mis meil on, just praegu, täna. Namaste, armsad toidusõbrad.

röstitud kõrvitsakõrvits toob magususe esile. lisage oliiviõli, küüslauk, rosmariin ja salvei, et saada täiuslik segu soolastest ja magusatest.


Säilitamine / kuidas seda ette valmistada:

Kuidas säilitada: Hoidke seda tassi külmkapis kuni 3-4 päeva tihedalt suletud anumas või plastkilega pakitud kausis.

Kuidas uuesti soojendada: See roog soojeneb väga hästi! Seda saate teha mikrolaineahjus või ahjus. Pange kõik koostisosad lihtsalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (seekord saab kõrvitsat täis) ja soojendage ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 350 ° F/180 ° C, umbes 5-10 minutit või kuni see on soe. Pean tunnistama, et see roog maitseb tõesti kõige paremini värskelt röstituna, sest kõrvitsatükkide servad on kergelt krõmpsuvad, kuid see ei muuda nii palju. Maitse poolest on see roog kuumutatud tõeliselt maitsev.

Kuidas edasi minna: kui kavatsete seda roogi ette valmistada, eriti pühade ajal, siis soovitaksin röstida kõrvitsat koos pekanipähklitega, seejärel kuumutada ja kombineerida mee, sidrunimahla, jõhvikate ja fetajuustuga vahetult enne serveerimist. Mulle tundub, et see roog on sel viisil vähem kuiv, selle asemel, et kogu portsjonit uuesti soojendada, nagu eespool kirjeldatud. Erinevus pole siiski nii märgatav!

Jah, peate enne röstimist koorima kõrvitsat. Selle koor on liiga paks ja ebameeldiv süüa. Võite ka kõrvitsa röstida koos koorega ja seejärel kuubikuteks lõigata, kuid te ei saa neid maitsvaid karamelliseeritud servi, mis muudavad selle roa nii hämmastavaks.

Jah, need on söödavad. Võite neid ka mõne maitseainega röstida. See on kasulik artikkel, mis sisaldab kõiki näpunäiteid kõrvitsa kõrvitsaseemnete söömise kohta.

Nahk on söödav, kuid lihtsalt ebameeldiv süüa, nii et ma ei soovitaks seda.

Võite kõrvitsat paar korda kahvliga torgata, seejärel 5 minutit mikrolaineahjus. Kraapige nahk lusikaga. Mikrolaineahjus 1 minut, et nahka koorijaga hõlpsamini koorida.


Röstitud Butternut Squash pardirasva, küüslaugu ja rosmariiniga

Ma arvan, et olen sel sügisel igal nädalal röstitud kõrvitsat küpsetanud. See on üks minu lemmikviise selle valmistamiseks - röstitud pardirasva, küüslaugu ja rosmariiniga. Retsept on uskumatult lihtne. Praktiline ettevalmistus võtab vaid mõne minuti ja ahi teeb teie eest kõik tööd. See röstitud butternut squash on kerge sügisel lisand.

Võite alustada terve võikõrvitsaga ning koorida ja kuubikuteks lõigata. Kuid pean tunnistama, et ma vihkan kõrvitsa lõikamist. Õnneks on sel aastaajal kohaliku toidupoe toodete sektsioonist lihtne leida värsket, eelnevalt lõigatud butternut squashi. Alustades eelnevalt lõigatud kõrvitsast, on see retsept kiire ja lihtne.

Kõik maitseb paremini pardirasvas küpsetatuna. Minu arvates on see seal üleval, peekonirasv on üks kõigi aegade suurepäraseid toidurasvu. Pardirasva saate osta internetist või kallitest toidupoodidest. Muidugi, kui teil on õnne, et teil on pardirasv, mille te pardi küpsetamisest sulatasite, kasutage seda igal juhul selle retsepti jaoks. Ja kui teil pole pardirasva, võite alati asendada oma lemmik toidurasva.

Kui olete pardirasva sulanud, ei jää muud üle kui koorida paar küüslauguküünt ja tükeldada värsked ürdid. Kiire viskamine küpsetusplaadile ja see läheb ahju röstima. Poole tunni pärast on teil imeline röstitud butternut squashi lisand. Ja võid kasutada jääkidest suvikõrvitsa supi valmistamiseks.


Butternut squash sisaldab palju A-, C- ja B6 -vitamiini ning on suhteliselt kõrge kiudainesisaldusega. Selle seemneid saab röstida, nagu kõrvitsaseemneid, ning need on täis ka tervislikke rasvu ja toitaineid.

Pärgamentpaber on suurepärane, et vältida räpast puhastamist. Kuna röstitud kõrvits toob loomulikult välja osa kõrvitsas leiduvast suhkrust, võib see veidi kleepuda, kuid õli, millega see on kaetud, aitab ka seda liiga kleepuvana hoida. Lühidalt, see võib olla kasulik, kuid pole vajalik.

Kui teile meeldib butternut squash, vaadake mõnda neist muudest suvikõrvitsa, kõrvitsa ja muude sügiseste lemmikute retseptidest:


Röstitud Butternut Squash pirnidega

Telli meie uudiskiri, et saada uusimaid näpunäiteid, nippe, retsepte ja muud, mis saadetakse kaks korda nädalas.

Registreerudes nõustute meie kasutustingimustega ja tunnistate meie privaatsuspoliitika andmetöötlust. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Selle lihtsa ja maitsva külma ilmaga lisandiks küpsetage rosmariiniga kaetud sibulakuubiku kuubikuid kuldpruuniks. Suvikõrvitsa praadimise ajal praadite pirne ja sibulat, seejärel viskate kõik kokku, nii et puu- ja köögiviljad segunevad, kuid miski ei küpse üle. Serveeri seda lihtsat, kuid samas elegantset, rikkalikku ja maalähedast külge lihtsa küpsetatud sealihaga või tänupühade, jõulude või muude pühade ajal Easy Brined Türgi kreemikastme või aeglaselt röstitud pealispinnaga.

Eriti külmadeks päevadeks soovitame ka lihtsat butternut squashi suppi.

Näpunäiteid jõuludeks

Juhised

  1. 1 Kuumutage ahi temperatuurini 475 ° F ja asetage riiul keskele. Kuumutamisel asetage küpsetusplaat ahju. Sega väikeses kausis kõrvale sool, rosmariin ja must pipar
  2. 2 Koorige kõrvitsalt nahk köögiviljakoorijaga. Kärpige ülemist ja alumist osa. Lõika kõrvitsast sibulast kael. Poolita iga tükk pikuti ja kraabi seemned välja. Lõika kõrvits 3/4-tollisteks kuubikuteks ja aseta suurde kaussi.
  3. 3 Sulata 1 spl võid ja lisa see kõrvitsale. Lisage pool reserveeritud soolasegust ja segage. Eemaldage kuum küpsetusplaat ahjust ja määrige kõrvits ühtlase kihina. Rösti, kuni kõrvits on põhjast kuldpruun, umbes 25 minutit. Lameda spaatliga segage ja jätkake röstimist, kuni nuga on pehme, veel umbes 10 minutit. Vahepeal valmista sibul ja pirnid.
  4. 4 Lõika sibul keskmisteks kuubikuteks. Koorige, eemaldage südamik ja lõigake suured pirnid kõrvale. Sulata ülejäänud 2 supilusikatäit suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küpseta aeg -ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 10 minutit. Lisa pirnid ja ülejäänud pool soolasegust ning keeda aeg -ajalt segades, kuni pirnid on noad pehmed, veel umbes 5–6 minutit. Eemaldage pann tulelt. Kui kõrvits on valmis, lisage see pannile koos sibulate ja pirnidega, segage ja serveerige.

Naljaka kujuga, nagu paks, kükitav keeglispott, võib kõrvitsakõrvitsat käsitseda veidi hirmutav. Näitan teile, kuidas seda tükeldada ja seejärel röstida, et saada maitsev sügisene köögivilja lisand, mis teile meeldib.

Selle töö tegemiseks vajate rasket, teravat 9 & Prime-10 & Prime kokkade nuga. Kõigepealt lõigake kõrvitsa üla- ja alaosast õhuke viil. Seejärel lõigake kõrvits kohast, kus kaela piirkond ja pirnipõhi kokku saavad. Seejärel kasutage välise sitke naha koorimiseks köögiviljakoorijat. Minu jaoks sobib kõige paremini odav Y-koorija

Seiske kaelaosa otsa ja viilutage see 1 & Prime laiadeks viiludeks või plangudeks, seejärel lõigake umbes 1 & Prime kuubikuteks. Sibulapõhja jaoks lõigake see ülalt alla pooleks ja lusikaga puhastage kiulised seemned puhtalt välja. Tükeldage pirniosa nii hästi kui võimalik 1 ja praege kuubikuteks.


Aadama ja Joanne'i näpunäited

  • Kuidas Butternut Squashi kuubikuteks lõigata: Lõika kõrvitsa vars ja alumine ots maha, nii et mõlemad otsad oleksid tasased. Lõika kõrvits pooleks, just seal, kus õhem ots hakkab laienema. Naha eemaldamiseks kasutage tugevatoimelist koorijat. Kui märkate koorimisel kõrvitsal rohelisi triipe, koorige need ka ära, kuni jääb alles ainult oranž viljaliha (need võivad olla veidi karmid). Lõika suurem ots pooleks ja tõsta seemned lusikaga välja. (Salvestage seemned - otsige altpoolt röstimisjuhiseid). Lõika iga tükk 1-tollisteks tükkideks, seejärel viiluta 1-tollisteks kuubikuteks.
  • Butterniidikõrvitsate röstimine: eemaldage seemnetest viljaliha ja kiud. Hauta seemneid soolaga maitsestatud vees 10 minutit. Nõruta ja kuivata. Puista seemned oliiviõliga ja maitsesta kergelt soolaga. Rösti 325 kraadi F ahjus 15 kuni 20 minutit. Seemnete värvus ei muutu palju, kuid valmides krõmpsuvad.
  • Toitumisalased faktid: Allpool esitatud toitumisalased faktid on hinnangulised. Ligikaudsete väärtuste arvutamiseks oleme kasutanud USDA Supertrackeri retsepti kalkulaatorit.

Kui teete selle retsepti, tehke foto ja lisage sellele teemaviide #inspiredtaste - meile meeldib teie loomingut Instagramis ja Facebookis näha! Leia meid: @inspiredtaste


Vaata videot: Uchiki Kuri Winter squash (Jaanuar 2022).