Köögiviljad

Lillkapsas taignas


Lillkapsa taigna keetmise koostisosad

  1. värske lillkapsa 1 pea
  2. jahu 1 tass
  3. hapukoor 2 spl
  4. munad 3 tk
  5. taimeõli maitse järgi
  6. sool maitse järgi
  • Peamised koostisosad kapsas
  • Serveerimine 5 portsjonit

Inventar:

lõikelaud, nuga, taignapõhi, taignakauss

Lillkapsa keetmine taignas:

1. samm: valmistage lillkapsas.

Asetage pott vett pliidile ja lisage maitse järgi soola. Kuni vesi keeb, on vaja kapsast põhjalikult loputada. Me jagame pea samadeks õisikuteks. Pärast vee keetmist visake kapsas sinna. Keetke 10 minutit, kuni see on keedetud, seejärel tilgutage kapsas nõusse ja loputage külmas vees. Ootame, kuni vesi ära jookseb.

2. samm: keetke taigen.

Koostisosade segamiseks võtke kauss. Lööge õrnalt munad ja hapukoor. Lisage jahu järk-järgult, nii et tükid poleks. Kryar peaks osutuma paksu hapukoorena, võite lisada vett, kui see on liiga paks. Valmis taigen vala keedetud lillkapsas.

4. samm: praadige.

Valage pannile taimeõli, oodake, kuni see soojeneb. Kastke lillkapsas õrnalt õlisse. Ootame kuldse kooriku ilmumist. Klaasõli valmistamiseks pange valmis kapsas salvrätikule.

5. samm: serveerige.

Nõu on soovitatav serveerida kuumalt, külmas sobib see eelroaks. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Lisage õlile näputäis soola, nii et õli ei pritsi.

- - Valmis roogi saab puistata kõva juustuga.

- - Lillkapsas kipub pimedaks minema, nii et seda ei juhtu, kasta pea kapsas vees sidrunimahlaga. See väike protseduur aitab teie kapsas pikka aega värske ilme jätta.

- - serveeri roog erinevate kastmetega.


Vaata videot: Цветная капуста-вкусней шашлыка! (Jaanuar 2022).