Salatid

Krevettide ja ananasside salat


Krevettide ja ananassisalati koostisosad

  1. Krevetid 250 grammi
  2. Konserveeritud ananassid 150-200 grammi
  3. 2 muna
  4. Juust 100 grammi
  5. Kaste majonees
  6. Sidrunimahl maitse järgi
  7. Petersell 1 kamp
  8. Soola maitse järgi
  • Peamised koostisosad: krevetid, ananass, juust
  • Osa2-3

Inventar:

Pliit, Potid, Pehmendaja, Noa, Lõikelaud, Riiv, Tl, Salatikauss, Taldrikud

Krevettide ja ananasside salati keetmine:

1. samm: valmistage krevetid.


Kõigepealt lülitage ahju temperatuur kõrgele tasemele, pange keskmine pann põletile, valage vett, soola ja laske see keema. Vahepeal hakkab vedelik keema, valmistage krevetid. Sõltumata sellest, kas need on külmunud või mitte, tuleb neid pesta. Pange krevetid nõusse, loputage jooksva sooja vee all ja voldige keevasse vette. Pärast seda, kui vesi on uuesti keenud, katke pann kaanega ja keetke väikesed krevetid 6 - 7 minutitsuur umbes 10 minutit.

Valage valmis krevetid sõelasse ja laske mõni minut jahtuda. Siis eemaldame koore, pea, jalad ja saba. Pange puhastatud liha taldrikule, vajadusel saab selle lõigata 2 - 3 ossa.

2. samm: valmistage munad.


Järgmisena pange munad väikesele pannile, täitke veega ja pange põletile. Keerake pliidi temperatuur kõrgeks, laske keema tõusta, vähendage temperatuuri ja keetke munad 7 kuni 10 minutit. Pärast ettevaatlikult valage vett ja valage külm.

Kui munad on jahtunud, koorime need kestalt, paneme lõikelauale ja lõikame kuubikuteks, õlgedeks või suvalise kujuga tükkideks. Pange purustatud munad eraldi plaadile.

3. samm: tükeldage ananassid.


Valage konserveeritud ananassidest mahl ja lõigake puuviljarõngad lõikelaual kuubikuteks. Tükeldatud ananassid pannakse taldrikule.

4. samm: valmistage juust.


Selle retsepti juustu võib kasutada teie lemmikuna, kuid eelistatavalt kõvaks. Niisiis, hõõrume seda jämedale riivile või lõigake kuni 1 sentimeetri suuruseks kuubikuks. Pange ettevalmistatud juust eraldi plaadile.

5. samm: tükeldage petersell.


Peseme peterselli voolava vee all, raputame seda vedelikust ja paneme lõikelauale. Tükeldage terava noa abil rohelised ja pange see sügavasse kaussi või salatikaussi.

6. samm: maitsesta salat.


Lisame krevetid, munad, juustu, ananassi, soola maitse järgi ja supilusikatäis, segage kõik hoolikalt. Siis maitsestame salatit majoneesi, sidrunimahlaga ja saate meie rooga serveerida.

7. samm: serveerige krevettide ja ananasside salat.


Pärast salatit maitsestamist serveerige see kohe lauale. Tõhusamaks serveerimiseks võite salatit kaunistada peterselli- või sidruniviiludega. Täiendusena sobivad prantsuse baguette või juusturullid.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Sellist salatit saab maitsestada mitte ainult majoneesiga, vaid ka hapukoore või omatehtud jogurtiga.

- Peterselli ei ole vaja salatisse lisada, kuid kui olete suur roheliste fänn, siis saate roogi lisada tilli või salatiga.

- Mõnikord lisatakse sellisele salatile väike roheline õun, et roog happeliseks muuta.

- Krevette saab osta juba keedetult, siis lüheneb küpsetusaeg olenevalt suurusest 3–5 minutini.