+
Lind

Kana rullid ploomidega


Kloorirullide küpsetamise koostisosad

  1. kanafilee 500 grammi;
  2. ploomid 300 grammi;
  3. porgandid; maitsta
  4. kurkum, sool, paprika; maitsta
  5. majonees; maitsta
  6. küüslauk maitsta
  7. želatiin. maitsta
  • Peamised koostisosad kana, ploomid
  • Serveerimine 5 portsjonit

Inventar:

Nuga ;, haamer.

Küpsetatud kanafilee ploomide küpsetamine:

1. samm. Lõpetage filee.

Enne filee peksmist loputage loputamiseks seda jooksva vee all, kunagi ei või teada. Ja siis lõikasime nuga pikuti pooleks ja teenime hästi.

2. samm: täitke täidisega.

Ja nüüd voldime purustatud tükid laia "kattuvuse" ribaga ja vastavalt traditsioonile soolaga, siis puistame paprika ja kurkumiga. Järgmisena koorime küüslaugu nahadest ja tükeldame peeneks-peeneks. Lisame küüslaugu, et anda lõhn ja natuke maitset. Seejärel piserdage kuiva želatiiniga. Ainult väike näputäis. Seejärel koorige porgandid ja lõigake õhukesteks ringideks. Ploomid ei pea küpsetama, see on juba valmis, nii et lihtsalt pange see fileele.

3. samm: küpseta.

Siis keerame kanarulli. Nii ma seda tegin. Seejärel laota küpsetusplaadile ja kata kogu vorm fooliumiga. Pange pann ahju ja küpsetage pool tundi. Kui aeg on möödas, tarnime vormi ja eemaldame selle fooliumist ning katame rullid majoneesiga. Ja jätkake küpsetamist veel 15 minutit.

4. samm: teenindame laua taga.

Lõika rullid ja serveeri, kaunistades salati ja ürtidega. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Enne rullide küpsetamist mähkige niidiga, kui teie rullid võivad laiali kukkuda.

- - majoneesiga rullides võid riivida juustu natuke peal. Need on mahlasemad ja krõbedamad.

- - kana ei ole liha võtmiseks vajalik, võite kasutada sealiha ja kõike muud, mis teil on.


Vaata videot: Vastlakuklid (Jaanuar 2021).