Suupisted

Canapes tofu ja toorjuustuga


Koostisained kanepide valmistamiseks tofu ja toorjuustuga

  1. Tofu juust 100-150 grammi
  2. Toorjuust 40 grammi
  3. Puhastatud vesi 400 milliliitrit
  4. Soola maitse järgi
  5. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  6. Soolased kreekeriküpsised 4 tükki
  7. Petersell või basiilik 4 lehte
  • Peamised koostisosad
  • Serveerimine 2 portsjonit

Inventar:

Keskmine kastrul, nuga, puulusikas, kauss, köögipliit, sõel, lame serveerimisnõud, teelusikatäis, supilusikatäis, köögipaberirätik

Kanapi keetmine tofu ja toorjuustuga:

1. samm: keetke tofu juust.

Selleks, et tofu juust muutuks pehmemaks ja lusikaga oleks seda kergelt purustada, pange see keskmisele pannile ja täitke koostisosa puhastatud veega. Panime konteineri pliidile ja lülitame põleti maksimaalselt sisse. Kui vesi hakkab keema, tehke tulekahju keskmisest väiksemaks ja keetke tofu pärast vedeliku keetmist 7 minutit. Seejärel - lülitage põleti välja ja viige juustutoode supilusikatäie abil nõusse, nii et liigne vedelik väljub sellest ja see muutub toatemperatuuriks.

2. samm: valmistage rohelised.

Peseme värske basiiliku lehti või paari oksa värsket peterselli voolava vee all ja kohe pärast seda - pange paberrätikule. Pühkige koostisosa õrnalt kuivaks ja jätkake järgmise järgmise sammuga selle maitsva ja silmapaistmatu maitsmise eelroogi valmistamisel.

3. samm: valmistage kanepid tofu ja toorjuustuga.

Panime jahtunud tofu kaussi ja sõtkume seda puust spaatliga kuni väikeste terade konsistentsini. Seejärel lisame mahutisse maitse järgi toorjuustu, soola ja musta pipart ja segage kõike hästi sama improviseeritud seadmega, kuni moodustub homogeenne mass. Laota teelusikatäis juustu segu kreekerile nii, et täidis oleks kuskil keskel, nii et kanapeade on külastajatel mugav oma kätega võtta. Lõpus kaunista roog peterselli või basiilikuga.

4. samm: serveerige kanepi tofu ja toorjuustuga.

Vahetult pärast kanepide ettevalmistamist pange see tasasele serveerimisnõule ja serveerige. Olen kindel, et teie sõpradele ja sugulastele meeldib see õrn ja aromaatne suupiste, mis mängib nende isu alles enne, kui nad laua taga istuvad, et teie põhiroogasid maitsta! Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - keedetud tofu juustu püreestamiseks ei ole vaja kasutada puust spaatlit. Selle inventari heaks asendajaks on ka kartulikahvl või tõukur.

- - lisaks värsketele ürtidele saab kanapeid kaunistada ka pähklitükiga. Eelnevalt koorige pähkli koostisosa lihtsalt nii, et see ei lisaks teie rooga kibedust.

- - soolatud kreekerite asemel võite leiba õhukeselt viiludeks lõigata ja neile juustutäidise panna. Krõbedate viilude valmistamiseks võite leivatoote ka eelnevalt ahjus küpsetada.