Muud

Keedetud mais


Keedetud maisi koostisosad

  1. Maisi noored kõrvad 3-4 tükki
  2. Või 150 grammi
  3. Suhkur maitse järgi
  4. Soola maitse järgi
  • Peamised koostisosad
  • Serveerimine 3 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

Köögi pliit, Kastan, Nõu, Köögirätik, Kahvel

Keedetud maisi keetmine:

1. samm: valmistage mais.

Noori maisi tuleb pesta ja puhastada. Me eemaldame täielikult kõik rohelised lehed kobaratest ja ülejäänud väikeseid kiude on rätikuga lihtne eemaldada, lihtsalt leotage see vees ja pühkige mais sellega.

2. samm: küpseta mais.

Pärast kogu maisi täielikku puhastamist läheme otse toiduvalmistamise protsessile. Valage pannile vett ja pange see kõrgel temperatuuril pliidile. Samal ajal ei pea vett soolama, sest see muudab maisi väga kõvaks ja ükskõik kui palju te seda küpsetate, ei saa see soovitud pehmust. Maitse saamiseks võite vette lisada veidi suhkrut. Ootame, kuni vesi keeb, ja pärast seda saab meie maisi pannile saata. Alandage pliidi temperatuur keskmisele tasemele ja katke pann kaanega. Maisi keedetakse umbes 10–15 minutit, kui see on noor. Maisi valmisolekut saab määrata maitse järgi. Selleks võtke kahvel ja proovige paar teravilja, kui see on teie maitse jaoks karm, jätkake keetmist kuni keedetud. Kui see on piisavalt pehme, on meie mais keedetud ja selle saab pannilt välja võtta. Seda on mugav teha spetsiaalsete tangide abil. Me paneme maisi plaadile ja ootame paar minutit, kui see jahtub, ja seejärel hõõruge seda soolaga.

3. samm: serveerige keedetud maisi.

Serveeri mais kuumalt võiga. See roog sobib suurepäraselt suupisteteks ning sobib suurepäraselt ka igasuguste piknike pidamiseks. Roogade arv, mida saab maisiga valmistada, on väga suur. Mais sobib hästi erinevate salatitega. Sellest saate ka putru keeta ja maitserohelist serveerida. Seda saab täiendada lasanje ja muude erinevate küpsetistega. Katsetage, sest see on ideaalne koostisosa paljudele kulinaarsetele meistriteostele! Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Noore maisi lehed on roheliselt küllastunud ja kuivade otsteta. Need pressitakse tihedalt kobaraks ja maisi terad ise on kollaka-kreemika tooniga, erekollane on omane küpsematele maisidele.

- - Maisi saab küpsetada ka roheliste rebastega, samal ajal peate eemaldama ülemised määrdunud lehed ja paar puhast. Paani põhjas paneme puhtad lehed, neile kõrvad ja jälle lehed. Täida veega nii, et see kataks munakoored lehtedega. Ja küpseta madalal kuumusel 30–40 minutit, võttes perioodiliselt proovi.

- - Küpsetusaeg sõltub maisi sordist ja värskusest.


Vaata videot: Keeta Davis - 1st Place 75 kg - Pro Raw XI - kg Total (Jaanuar 2022).