Salatid

Punase kapsa salat


Punase kapsa salati koostisosad

  1. kapsa kahvlid 1 tk (soovitatav on võtta väike noor punapäine kapsas)
  2. 2 tk tomati (võtke keskmise suurusega tomatid)
  3. 2 tk kurki (kurke on kõige parem võtta ka keskmise suurusega)
  4. sibul 1 tk (soovitatav on võtta punast sibulat, siis on salat maitsvam)
  5. taimeõli 3-4 spl
  6. maitse järgi hunnik rohelisi (maitsestamiseks till, petersell või koriander)
  7. sool, pipar maitse järgi maitse järgi
  8. äädikas 6% 1 tl
  • Peamised koostisosad kapsas
  • Serveerimine 5 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

salatikauss, lõikelaud, nuga, serveerimisplaat

Punase kapsa salati valmistamine:

1. samm: valmistage kapsas.

Pese punane kapsas salati jaoks. Lõika see õhukesteks ribadeks, pea meeles: mida õhem, seda maitsvam. Purustamiseks võib sobida köögikombain. Raputage seda kätega, et see oleks mahlasem ja pehmem. Pärast lisate äädikat.

2. samm: valmistage tomat.

Loputage tomatid ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lõika tomat pooleks, siis veel paar korda kumbagi poole.

3. samm: valmistage kurgid ette.

Pese ja tükelda kurgid õhukesteks ringideks. Ideaalne suurus on 3 mm.

4. samm: valmistage sibul.

Koorige sibul. Poolita sibul ja lõika mõlemad pooled õhukesteks poolrõngasteks.

5. samm: segage koostisosad.

Pange kõik koostisosad ühte salatikaussi, mõne sekundi pärast muutub selle sisu punase kapsa salatiks. Lisage soola, pipart, rohelisi on kõige parem valida oma kätega ja viia see kõik taimeõli abil üle.

6. samm: serveerige.

Punase peaga salatit saab kaunistada rohelistega. Lisaks võite taimeõli asemel lisada majoneesi. See selleks, punase kapsa salat on valmis! Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - salatisse võite lisada riivitud porgandit ja paprikat vastavalt soovile.

- - Sibula asemel võite kasutada rohelise sibula suled.

- - Kui lisate kapsale veidi suhkrut (0,5 tl), siis salat magustatakse.


Vaata videot: Soe kapsa-läätse salat (Jaanuar 2022).