Muud

Küpsetatud kartulipannkoogid seentega


Koostisained seentega küpsetatud kartulipannkookide keetmiseks

  1. 5 kartulit (keskmise suurusega)
  2. muna 2 tk.
  3. vibu 1 tk.
  4. küüslauk 1 nelk (maitse järgi rohkem)
  5. seened 300g
  6. hapukoor 100 g
  7. tilli rohelised 1 kamp
  8. sool maitse järgi
  9. jahvatatud pipar maitse järgi
  10. päevalilleõli kartulipannkookide praadimiseks
  • Peamised koostisosad: kartul, seened
  • Serveerimine 4 portsjonit

Inventar:

pliit, ahi, ahjuplaat, praepann, riiv, nuga, laud, kauss

Küpsetatud seentega küpsetatud kartulipannkookide keetmine:

1. samm: küpseta kartulid.

Pese, koor, pese ja kasta kartulid külma vette. Hõõruge see peeneks riiviks.

2. samm: kolm sibulat

Koorige ja riivige sibul peeneks riiviks, lisage see kartulitele.

3. samm: lõigake rohelised.

Pese till ja tükelda peeneks, lisa kartulitele.

4. samm: valmistage tainas.

Kartulitele lisa munad, sool üle ja jahvata enne maitsestamist. Sega tainas korralikult läbi.

5. samm: prae kartulipannkoogid.

Kuumutage pannil taimeõli ja levitage tainas supilusikatäis väikestes kogustes. Prae kartulipannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. samm: küpseta seened.

Koorige, peske ja lõigake seened viiludeks. Prae seeni kuni kuldpruunini, lisa maitse järgi soola ja pipart.

7. samm: küpsetage seentega kartulipannkooke.

Ahju kuumus on kuni 200 kraadi. Valmistage küpsetusplaat, see peaks olema kuumakindel. Täitke vorm kihtidega: kiht kartulipannkooke, kiht küüslauku (lõigatud õhukesteks viiludeks), kiht seeni. Nii et korrake mitu korda. Üles kiht hapukoort. Pange vorm 30 minutiks ahju.

8. samm: serveeri küpsetatud kartulipannkooke seentega.

Me võtame valmis kartulipannkoogid ahjust välja ja korraldame need taldrikutele. Nõu on valmis. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Enne ahju panemist võite riivitud juustu puistata draniki peale.

- - Serveeri küpsetatud kartulipannkooke seentega hapukoore või kastmega.

- - kartulipannkookide ja seente kihtide vahele saate lisada kihi rohelust.