Köögiviljad

Praetud lillkapsas munadega


Praetud lillkapsa koos munadega koostisosad

  1. Lillkapsas 300 grammi
  2. Kana munad 3 tükki
  3. Või 30 grammi
  4. Sool ja vürtsid maitse järgi
  • Peamised koostisosad kapsas, munad
  • Serveerimine 2 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

Kastmik, supilusikatäis, nuga, lõikelaud, praepann, puust spaatl

Praetud lillkapsa küpsetamine munadega:

1. samm: küpseta kapsas.

Võtke lillkapsa kahvlid ja jagage see õisikuteks. Seejärel loputage neid hästi. Pange soolaga keeva veega potti. Kuumutage keemiseni, vähendage seejärel kuumust keskmisele ja jätkake keetmist umbes 10 minutit. Viige lillkapsas valmis, et see oleks pehme. Pange see lõhestatud lusika abil pannilt välja ja kuivatage, seejärel jahvatage see väikesteks tükkideks.

2. samm: ajage munad.

Kuumuta pann, sulata selles või või ja pane sinna keedetud lillkapsas. Prae seda kergelt igast küljest kuni kuldseks, sega regulaarselt. Pärast seda võite munad sisse sõita, pisut soola neid peal. Kui näete, et munad on pisut hästi seadnud, segage neid kapsaga. Seejärel prae keskmisel kuumusel, sega aeg-ajalt, kuni munad on praetud.

3. samm: Serveeri praetud lillkapsas munadega.

Riivitud juust eelnevalt, puistake veel kuumale nõudele ja katke kapsas munaga 2 minutit, nii et roog aurustub. Pärast seda pane kapsas serveerimisplaadile. Määri valmis roog eelnevalt ettevalmistatud värskete köögiviljadega. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - lillkapsa pisut värske maitse lahjendamiseks peate lisama vürtse. Tänapäeval on neid palju. Sõltuvalt isiklikest eelistustest võite kasutada ka erinevaid kastmeid.

- Lillkapsast on soovitatav küpsetada emailitud kausis, sest just see aitab vältida suure hulga vitamiinide hävitamist.

- - lillkapsa õisikute kuju säilitamiseks ja lumivalge värvuse saamiseks peate vette, milles see keeb, teelusikatäis mis tahes äädikat või sidrunimahla lisama.

- - kõige kangendatud kapsas saadakse aurutatult.


Vaata videot: Röstitud aedviljad ja sealiha musta leiva kattes (Jaanuar 2022).