Salatid

Musta redise salat


Koostisained musta redisega salati valmistamiseks

  1. Suur must redis 1 tk.
  2. 1 keskmise suurusega porgand
  3. Punapeet keskmiselt 1 tk.
  4. Suur tahke magushapu õun 1 tk.
  5. Oranž 1 tk.
  6. Küüslauk 4-5 nelki
  7. Apelsini koor 1 spl. lusikas
  8. Sidrunikoor 1 tl
  9. Sidrunimahl 2 spl. lusikad
  10. Jahvatatud piparmünt (eelistatavalt värske) 2 spl. lusikad
  11. Teie valitud suhkur
  12. Laua sool oma äranägemise järgi
  13. Värske till ja petersell oma äranägemise järgi
  • Peamised koostisosad Porgand, naeris
  • Osa2-3
  • MaailmaköökUkraina köök

Inventar:

Kauss, lõikelaud, terav nuga, söögiriistad, riiv, serveerimisplaat

Keedusalat musta redisega:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Ma pesen oma musta redist külmas vees ja koorin. Hõõru peeneks riiviks. Soola ja asetage taldrikul küljele 10-15 minutiks kõrvale. See on vajalik, et ta kaotaks oma kibeduse ja oleks järjekindel. Pese külmas vees porgandeid ja peet. Me koorime, hõõruge jämedale riivile. Pärast seda peske õun, koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Chistik küüslauk ja laske see läbi küüslaugupressi või peeneks hakkida. Noorte piparmündi lehed pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja peeneks hakitud.

2. samm: ühendage kõik.

Me jaotame oma köögiviljad (must redis, porgandid, peet), õun, piparmünt ühes tassis, lisage apelsini ja sidruni, suhkru, soola oma maitse järgi. Segame kõik väga põhjalikult. Vahetult enne serveerimist lisage sidrunimahl.

3. samm: serveeri musta redise salat.

Me levitame salati salati kaussi, kaunistame apelsini viilude ja peeneks hakitud peterselli ja tilliga. Samuti saab valmis salat jahutada. 20-30 minutit. See ei mõjuta maitset, kuid annab ainulaadse aroomi. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Kõik salatis sisalduvad koostisosad on eranditult looduslikud taimsed tooted, kuna see sisaldab palju vitamiine, on tervisele äärmiselt kasulik ning võib olla soovitatav ka tervisliku eluviisi ja toitumise tagamiseks. - must redis on väga toitev ja väärtuslik ravim, see on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Redis ja meie puhul redise salat sisaldab kaaliumsoolasid, mis eemaldavad organismist suurepäraselt liigse vedeliku, C-vitamiin, mis aitab seedimist ja suurendab söögiisu, on ka essentsõlid, millel on bakteritsiidne toime. - must redis puhastab neere ja maksa, aitab meie kehast kolesterooli väljutada. Seda soovitatakse ateroskleroosi ja ülekaalu korral. Tervendavat redisemahla kasutatakse seedetrakti haiguste ja neerukivisüsteemi haiguste ravis.

- - Soovitan teile, nad kasutavad värsket musta redist koos taimeõli, soola ja äädika (või sidrunimahlaga) lisamisega. Enne musta redise kasutamise alustamist soovitatakse konkreetse ägeda maitse ja lõhna tõttu kergelt soola panna ja lisada taimeõli, et kibedus kaoks ja maitse paraneks.


Vaata videot: Redisesalat (Jaanuar 2022).