Lind

Kana "lõunamaine"


Kana "Yuzhanka" keetmise koostisosad

  1. Kanajalg-5tk; maitsta
  2. Till (seeme) -1/2 tl; maitsta
  3. Koriander (jahvatatud) - 1 tl; maitsta
  4. Ingver (jahvatatud) -1 tl; maitsta
  5. Soola pipar maitse järgi; maitsta
  6. Sibul 2 tk;
  7. Kana puljong (võimalik kuubikust) -300ml .; maitsta
  8. Oliivid (paprika või mandlitega täidisega rohelised) -200g .; maitsta
  9. Oliiviõli-4 supilusikatäit maitse järgi
  • Peamised koostisosad kana
  • Osa 3-4
  • Maailma köök

Inventar:

Pajaroog ;, lõikelaud ;, nuga ;, lusikas ;, praepann.

Kana "Southerner" keetmine:

1. samm: valmistage segu.

Esmalt valmistage segu ette. Selleks segage kõik vürtsid, näiteks: koridor, ingver, pipar, sool, till. Lõhn saab olema imeline.

2. samm: alustame kana.

Eemaldage jalgade nahk, sel juhul ei muutu meie kana nii rasvane. Siis jagame jalad sisuliselt kaheks osaks, mille järel hõõrume saadud segu. Ja pilt näitab, mis peaks juhtuma.

3. samm: minge prae juurde.

Valame oliiviõli pannile ja paneme tule soojenema mitu minutit. Prae meie mahlased jalad igast küljest. Võtke sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Me katame oma tassi selle kihiga. Nüüd mine puljongi juurde. Tehke see raskeks. Me ei võta suurt potti, vala natuke vett ja viska kuubikud. Vesi peaks keema. Kui meie puljong on valmis, pange oliivid sinna ja lisage see kanaga pannile. Suleme kaas ja hauta madalal kuumusel umbes 30-35 minutit. Kui hoiate pisut rohkem peal, on see korras.

4. samm: teenindame laua taga.

Meie kuum söök on valmis. Ütle mulle, et sellise imelise kana küpsetamine võttis palju aega ja vaeva? Jäin oma retseptiga rahule. Mulle tundub, et kõik narrisid. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - kana saab kaunistada ükskõik millega. Kiivi asemel võite kasutada ananassi, võtke lihtsalt oliive maitse järgi.

- - on soovitatav võtta pann sügavamale, nii et kogu mass mahuks.

- - kastmesse võite lisada veidi sidrunimahla.