Supid

Magus borš


Koostis magusa borši valmistamiseks

  1. Kartul - 400 g maitse järgi
  2. Peet - 400 g maitse järgi
  3. Kapsas -250 g maitse järgi
  4. Porgand - 100 g maitse järgi
  5. Ploomid - 80 g maitse järgi
  6. Muna -1 maitse järgi
  7. Roheline sibul (maitse järgi). maitsta
  8. Suhkur (maitse järgi) maitse järgi
  9. Must pipar (maitse järgi) maitse järgi
  10. Tomatipüree - 20 g maitse järgi
  11. Sool (maitse järgi) maitse järgi
  12. Sidrunimahl -10 g maitse järgi
  • Peamised koostisosad: kapsas, kartul, sibul, porgand, peet
  • Serveerimine 4 portsjonit
  • MaailmaköökUkraina köök

Inventar:

Kastmik., Praepann., Kauss., Purustaja., Nuga., Labidas., Lusikas., Plaat.

Magusa borši keetmine:

1. samm: keedetud ploomid keema.

Meie roa esiletõst on ploomid, mis ei reeda mitte ainult maiustusi, vaid meeldivat aroomi ja maitset. Pese ploomid põhjalikult (võite liuglema minna) seejärel keetke (5-10m), kuni põrand on valmis.

2. samm: riietumine boršiga.

Alustades oma maitsva borši keetmist, puhastame oma köögiviljad põhjalikult. Lõika porgand ja peet ribadeks ja hauta pannil, lisa sibul ja tõsta kuldse välimusega, lõpus lisa tomat. Meie borši maitsestamine on valmis.

3. samm: küpseta borš.

Seadistame vee umbes (1,5 liitrini), keedetakse, siis hakkame oma koostisosi ühendama. Esiteks pange praetud peet, porgand sibulaga, kooritud kartul, hakitud kapsas, keetke kõik (10-20 m.). Pärast lisame ploomid (eelnevalt keedetud) ja lisage vesi, milles see keedeti (1,2-1,5 l.). Selle sammu lõpus ärge unustage lisada sidrunimahla.

4. samm: lisage ja serveerige.

Me viime kõik keemiseni, soola, lisage veidi suhkrut (1-2 tl), keetke veel (10-15 m.) Madalal kuumusel. Kui meie borš on valmis, maitsestage see sibula, pipraga, lõigake eelküpsetatud muna järsuks. Vala borš sügavates plaatides, maitsesta hapukoorega. Plaatidele hajutades võite kaunistada rohelistega (näiteks petersell). Mõned inimesed eelistavad muna lõigata juba siis, kui borš on taldrikutele laiali. Suurepärane toit, serveerige see lauale ja ... hea isu!

Retsepti näpunäited:

- -Peedid võivad olla magusad ja mitte väga soodsad ning siin tuleb iseseisvalt otsustada lisatud suhkru koguse üle.

- -Oluline on see, et kartul on erinevat sorti, mis võib küpsetusaega mõjutada, võite hakata seda küpsetama natuke varem (5-10 m). Saate seda eraldi avada, kuni põrand on valmis.

- - Mõnes teostuses kasutatakse ka kuiva õuna koos ploomikogusega (80 g).

Vaata videot: SOS Bros React - Ancient Magus Bride Episode 1 - Beauty and the Beast (August 2020).