Köögiviljad

Kartuligratin

Kartuligratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartuligratiini koostisosad

  1. Kartul 1 kg
  2. Kreem (rasvasisaldus üle 30%) 200 ml
  3. Piim (mis tahes rasvasisaldus) 1 tass
  4. Küüslauk 3-4 nelki
  5. Soola maitse järgi
  6. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  7. Rosmariin 2-3 oksa
  8. Kõva juust (eelistatavalt parmesan) 100 g
  9. Või vormi määrimiseks
  • Peamised koostisosad: kartul, juust, koor
  • Serveerimine 4 portsjonit
  • MaailmaköökPrantsuse köök

Inventar:

Noa, lõikelaud, küüslaugupress, klaas, supilusikatäis, küpsetusnõud, pliit, ahi, küpsetusplaat või traatrest, serveerimisnõud, riiv, tasane plaat, kahvel või vispel, sügav taldrik, küpsetusfoolium, kulinaarne spaatl, tassid

Cooking kartuligratiini:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Kartulid tuleb hoolikalt pesta voolava veega, seejärel koorida ja koorida. Kooritud kartul tuleb lõigata õhukesteks viiludeks. See võtab piisavalt aega, vaeva ja keskendumist, kuid proovige lõigata võrdselt õhukeselt. Koorige küüslauk ja pigistage küüslaugupressiga eraldi plaadiks. Peseme rosmariini voolava veega. Võite oksi tükeldada või jätta muutmata kujul. Kõva juust tuleb riivida peeneks riiviks. Miks sobib parmesan kõige paremini gratini jaoks - see moodustab täiesti krõbeda.

2. samm: valmistage sideme jaoks ette gratin.

Niisiis, segage sügavasse taldrikusse rasva koor ja piim, hakitud küüslauk, samuti maitse järgi sool ja pipar. Vahusta kaste vispli või kahvliga, et koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.

3. samm: küpseta kartuligratiini.

Vajame küpsetusnõusid, mille määrime põhjalikult võiga. Selleks, et käsi ei määrduks, kasutage klambri või pärgamendi tükki. Lülitage korraks ahi sisse kuni 190 kraadi, ja alustage küpsetusnõude täitmist. Hakkame õhukeselt viilutatud kartuliplaate kihiti välja panema, nii et kartuliplaadid veidi kattuksid. Vormi külgedele paneme rosmariini oksi ja seejärel täitke kartulid värskelt valmistatud kastmega.

4. samm: küpsetage kartuligratin.

Kata küpsetusplaat veel toore gratini fooliumiga ja pane eelkuumutatud ahju. Küpseta roog umbes 40-50 minutitja siis saame vormi välja. Eemaldage foolium ja piserdage gratini riivitud juustuga. Proovige see võimalikult ühtlaselt jaotada, et kogu tassi pinnale jääks karge. Saatke küpsetusplaat veel ahju 10-15 minutit. Pärast seda saab ahju välja lülitada ja gratiniga vormi eemaldada ning lasta enne serveerimist veidi jahtuda.

5. samm: serveeri valmis kartuligratiini.

Gratini küpsetamise ajal on teil aega ka pearoogi valmistamiseks. Mis sellest saab, otsustate ise! Sellise imelise lisandiks sobivad kotletid, nii kala kui ka liha, ja lihtsalt praetud lihatükid. Gratini serveeritakse soojana lisandina, kuid see on hea ka iseseisva roogina. Enne serveerimist lõigake see osadeks tükkideks ja pange keetmis spaatliga plaatidele. Nõu on väga aromaatne ja õrn, teile, teie majapidamisele ja külalistele see kindlasti meeldib! Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Gratini valmistamiseks sobivad ideaalselt noored kartulid - see küpseb kiiremini ja on palju õrnema maitsega. - Gratini saate serveerida omavalmistatud roogina koos värskete köögiviljade salati lisandiga.

- - Gratini saab valmistada mitte ainult kartulitest, vaid ka muudest köögiviljadest - kapsast, baklažaanist, kõrvitsast, suvikõrvitsast ja isegi marjadest!

- - juustu riivimise hõlbustamiseks hoidke seda kõigepealt 5–10 minutit sügavkülmas.

- - Kui teile rosmariin ei meeldi, asendage see koostisosa teiste vürtsidega. Jahvatatud muskaatpähkel on hea.


Vaata videot: Melos Hot Start. Best of Carmelo Anthonys First 6 Games. 2019-20 NBA Season (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Deryk

    kõige väärtuslikum sõnum

  2. Agramant

    Ma arvan, et leiate õige lahenduse.

  3. Nikazahn

    Minu arvates teete vea. Ma võin seda tõestada. Kirjuta mulle PM, räägime.



Kirjutage sõnum