+
Küpsetamine

Keefiriroogid


Keefirfrittide valmistamise koostisosad

  1. Keefir (paks) 1 tass
  2. Lisatasu nisujahu 1 tass
  3. Kana muna 1 tk.
  4. Suhkur 2 spl. lusikad
  5. Sooda 1/4 tl
  • Peamised koostisosad: keefir, jahu
  • Serveerimine 5 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

Kastmik, teelusikatäis, kauss, sõel, vispel, praepann, supilusikatäis (või kana)

Keefirifitrite keetmine:

1. samm: sõtke tainas.

Vala keefir väikesesse kastrulisse ja pisut sooja. Lisage keefirile sooda, segage ja laske seista 5 minutit Alates sooda keefir hakkab vahutama, segades on kuulda pehmet särinat. Vahust või kahvliga peksake muna, lisage see keefirile, pange samasse kohta suhkur ja segage. Nüüd korralikult ja järk-järgult pane jahu. Me täidame selle veidi ja segatakse, jälgime taigna konsistentsi - see peaks osutuma hapukoore moodi, kuid mitte liiga paks.

2. samm: praadige pannkoogid.

Määrige pann taimeõli abil ja kuumutage seda pliidil. Hästi kuumutatud pannil supilusikatäie või taldrikuga levitage tainas. Prae fritüüre mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kui soovite saadama kurvikas fritüürid - praadimisel sulgege pann kaanega, kui tasane - prae pannkoogid lahtisel pannil. Pange ettevalmistatud pannkoogid paberrätikule, nii et see imab liigset õli.

3. samm: serveerige keefiri pannkooke.

Serveeri pannkoogid hapukoore, moosi, kondenspiima, mee või moosiga. Samuti võib pannkooke puistata tuhksuhkruga. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Jahu lisamisel jälgige hoolikalt taigna konsistentsi - jahu nihutamisel muutuvad pannkoogid kuivaks ja kõvaks.

- - Soovi korral võite enne praadimist lisada taignasse rosinaid, puuviljatükke ja muud täidist.

- - Võite keefiri isegi natukese aja möödudes võtta, pannkookide maitse ja kvaliteet ei halvene sellest.

- - Tavaliselt sõtkutakse praepannide tainas vispli või kahvliga käsitsi, kuid soovi korral võite kasutada segisti.

- - veelgi õrnema maitse saamiseks võite valmis pannkoogid võiga tüki määrida.

- - keefir võib asendada hapupiimaga.


Vaata videot: VFX Artists React to Bad & Great CGi 16 (Jaanuar 2021).