+
Lind

Kana "söömine"


Kana "Söömine" toiduvalmistamise koostisosad

  1. Kanajalad 10-12 tk.
  2. Suhkur 1 supilusikatäis
  3. Soola 1 supilusikatäis
  4. Küüslauk 2-3 nelki
  5. Vesi (kuum) 250 ml.
  6. Taimeõli maitse järgi
  • Peamised koostisosad kana
  • Serveerimine 6 portsjonit

Inventar:

Küpsetusplaat, praepann, lusikas, küüslaugupress, serveerimisnõud

Kana "Söömine" keetmine:

1. samm: keetke suhkru marinaad.

Kui te pole veel arvanud, siis määrime kana jalad sulatatud suhkruga. Kuid kõigepealt peame panni kuumutama panema keskmise kuumusega. Pange tähele, me ei määri seda millegagi! Ja kohe valage suhkur ja sool kuumusesse. Samal ajal segage pidevalt, et see ei põleks. Niipea kui segu on omandanud karamelli värvi, valage pannile vesi ja pidevalt segades lahustage selles suhkur. Seejärel eemaldage pann tulelt ja jahutage "marinaad".

2. samm: küpseta kana "söömine".

Pange ahi kuumutama. 200 kraadi. Määri küpsetusplaat taimeõliga. Levitage kana jalad peal, eelnevalt riivitud küüslauguga (hakitud). Ja pane ahju küpsetama 50-60 minutit.

3. samm: serveerige kana "söömine".

Nihutame valmis jalad serveerimisnõule ja kaunistame petersellilehtedega. Serveeri koos noorte köögiviljasalatiga. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Aperitiivina saate serveerida poolmagusat valget veini.

- - Ärge kartke, et kana võib maiustada. Suhkrumarinaad on vajalik, et anda jalgadele õrn krõbe maitse.

- - küpsetusplaadi saab ka võiga määritud.