Salatid

Redise salat murulauguga


Koostisained redisisalati valmistamiseks rohelise sibulaga

  1. redis 3 kimp
  2. munad 2 tk.
  3. hapukoor 3/4 tassi
  4. roheline sibul 1 kamp
  5. tilli 1 kamp
  6. sool maitse järgi
  7. pipar maitse järgi
  • Peamised koostisosad

Inventar:

pann, salatikauss, riiv (suur), supilusikatäis

Redise salat rohelise sibulaga:

1. samm: redise keetmine

Pese redis ja lõika see õhukesteks ringideks.

2. samm: keetke munad.

Pange munad pannile, täitke külma veega, lisage näputäis soola (nii et need ei praguneks toiduvalmistamisel) ja pange keskmisele kuumusele. Keetke mune 10 minutit pärast vee keetmist. Jahutatud keedetud munad riivige jämedale riivile.

3. samm: küpseta rohelised.

Pese rohelist sibulat ja tilli külmas vees ning tükelda peeneks.

4. samm: redisisalati keetmine murulauguga.

Kombineeri redis, till ja kevadine sibul. Maitse järgi lisage hapukoor, sool ja pipar. Sega kõik läbi ja pane salati kaussi. Määri salati peale keedetud muna. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - redise salatites sobivad hästi kurk ja rohelised herned.

- - Salatit saab munadega kaunistada erineval viisil, lõigates need õhukesteks ringideks ja pannes ka peale.

- - salatisse saate lisada piparmündilehti või rohelist salatit, need kaunistavad seda ja lisavad salati maitsele värskust.


Vaata videot: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (Jaanuar 2022).