Muu

Magustoidu sarvesaiad moosi ja kreeka pähklitega


Valmista sobiv pehme tainas: jahu, pärm, sool, soe piim, õli ja suhkur ning jäta kuumuses kerkima, kaussi, kaetud puhta salvrätikuga.

Kui tainas on kerkinud, jagatakse see portsjoniteks (ülaltoodud kogusest saab valmistada 16 sarvesaia), misjärel laotatakse iga tainatükk taignarulliga umbes 20 cm kõrguse kolmnurga kujul, ots üles ja täidisega määritud. (jahvatatud pähklimoosi segu). Rullige tainas kolmnurga alusest ülespoole, hoolitsedes selle eest, et see veidi veniks ja sarve nurgad sissepoole pööraksid, et anda sellele ilus kuju.

Sarvesaiadel lastakse küpsetuspaberile pandud kandikul veidi kasvada, määrida munaga ja piserdada seesami või isegi suhkruga, misjärel pannakse need 15 minutiks õigele kuumusele ahju.