Salatid

Marineeritud seente ja roheliste herneste salat "mets"


Marineeritud seentest ja rohelistest hernestest metsasalati valmistamise koostisosad

  1. marineeritud seened 250 g
  2. rohelised konserveeritud herned 100 g
  3. munad 2 tk.
  4. roheline sibul 100 g
  5. hapukoor 100 g
  6. tilli 1 kamp
  7. sool maitse järgi
  • Peamised koostisosad Seened
  • Serveerimine 2 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

pann (munade keetmiseks), lõikelaud, salatikauss, nuga, supilusikatäis

Metsasalati valmistamine marineeritud seentest ja rohelistest hernestest:

1. samm: keetke munad.

Pange munad pannile, täitke külma veega, lisage näputäis soola (nii et need ei praguneks toiduvalmistamisel) ja pange keskmisele kuumusele. Keetke mune 10 minutit pärast vee keetmist. Nende puhastamise hõlbustamiseks asetage need mitmeks minutiks külma vette. Kooritud munad tuleb peeneks hakkida kuubikuteks.

2. samm: keetke sibul.

Loputage roheline sibul külmas vees ja tükeldage peeneks. Lisage see munadele.

3. samm: küpseta seened.

Jäme marineeritud seened ja lisa salatile.

4. samm: valmistage marineeritud seente ja roheliste herneste salat.

Valmis koostisosadele lisage rohelisi konserveeritud herneid, hapukoort ja segage kõik, lisades maitse järgi soola. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - Valmis salatit saab puista riivitud juustuga

- - salati ilusamaks muutmiseks võite seda kaunistada rohelistega - tilliga, petersellilehtedega.

- - Kaunistuseks võite kasutada ka ülejäänud rohelisi herneid või failida eraldi.