Köögiviljad

Porgandi ja õuna kotletid


Porgandi ja õuna kotleti koostisosad

  1. Porgand 6 tk.
  2. Apple 1 tk.
  3. Piim 0,5 tassi
  4. Või 4 supilusikatäit
  5. Manna 2 supilusikatäit
  6. Leivapäts 2 supilusikatäit
  7. Munad 1 tk.
  8. Taimeõli 100-150 grammi
  9. Hapukoor 150 grammi
  10. Suhkur maitse järgi
  11. Soola maitse järgi
  • Peamised koostisosad Porgand, õun
  • Serveerimine 4 portsjonit

Inventar:

Nuga, Stewpan, praepann

Keetmine porgandi ja õuna kotletid:

1. samm: valmistage porgandid ja õunad.

Me võtame oma porgandid, peske neid voolava vee all ja puhastage neid nuga, see tähendab, et eemaldage pealmine nahk. Ja peeneks hakitud. Puhastame ka õunad, koorime need, lõikame need pooleks ja eemaldame südamiku. Pärast seda lõigake need väikesteks kuubikuteks.

2. samm: küpseta porgandid kastrulis.

Pange või hautisesse, valage pool klaasi piima ja lisage tükeldatud porgandid. Me panime väikese tule ja keetke umbes 4 minutit.

3. samm: lisage õunad ja manna.

4-5 minuti pärast lisatakse hautatud piima-porgandimassiga peeneks hakitud õunad ja manna. Maitse järgi rohkem soola ja suhkrut. Jällegi laske sellel kõik välja minna, nüüd vähem, umbes 3 minutit.

4. samm: vormime patsid ise.

Pärast seda, kui meie porgandimass on jahtunud ja seda saab võtta teie kätesse ilma tervisele suurt kahju tekitamata - ajame sellesse muna ja segage see kotlettideks. “Rulli” need riivsaias ja prae panni eelsoojendamise järel taimeõliga mõlemalt poolt umbes 5-7 minutit.

5. samm: serveerige lauale.

Noh, see selleks, meie kotletid on valmis. Vala need peale hapukoorega ja serveeri. Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- - porgandite valimisel on kõige parem võtta see selle hooaja saagist.

- - õunad tuleks valida terved, mitte mäda. Võimalusena sobib kuldne sort.